Sagra della Bufaletta e Fiera Agricola Castro dei Volsci

Al via la 1° Sagra della Bufaletta e Fiera Agricola a Castro dei Volsci

Tre giorni tra sapori autentici della Ciociaria, tradizioni contadine, spettacoli live e specialità gastronomiche a base di bufala.

La Ciociaria si prepara ad accogliere un appuntamento inedito dedicato alle eccellenze agroalimentari del territorio. Dal 22 al 24 maggio 2026, la frazione di Piazza San Sosio a Castro dei Volsci (Frosinone) ospiterà la prima edizione della Sagra della Bufaletta e Fiera Agricola. L'evento, organizzato dall'associazione "Il Gusto in Tavola" e dall'Azienda Agricola "Le Ginestre" con il patrocinio del Comune, unisce la valorizzazione della carne e dei prodotti di bufala a una grande esposizione legata al mondo rurale.

Durante i tre giorni della manifestazione, i visitatori potranno immergersi in un'atmosfera festosa arricchita da esposizioni di mezzi agricoli, zootecnia, articoli da giardinaggio e prodotti tipici. Non mancheranno i mercatini artigianali e una suggestiva mostra fotografica dedicata ai trattori d'epoca, perfetta per gli appassionati di storia contadina.

Il Menù dello Stand Gastronomico: le specialità di Bufala

Il cuore della sagra è senza dubbio lo stand gastronomico, pronto a deliziare i palati con menù completi e convenienti pensati per far scoprire la versatilità della carne di bufala e dei suoi derivati.

I visitatori potranno scegliere tra diverse opzioni di menù fisso:

• Menù Primo Rosso (20€): Comprende gnocchi al ragù di bufaletta, un secondo a scelta accompagnato da pane, contorno di insalata, dolce (cannolo con ricotta di bufala e gocce di cioccolato) e bevanda a scelta tra acqua o vino.

• Menù Primo Bianco (20€): Prevede la tipica Coda de Soreca al ragù bianco di bufaletta, un secondo a scelta con pane, insalata, cannolo con ricotta di bufala e acqua o vino.

• Menù Secondo (15€): Per chi preferisce saltare il primo, include un secondo a scelta con pane, insalata, cannolo con ricotta di bufala e acqua o vino.

Per i secondi piatti la scelta è doppia: lo squisito spezzatino di bufaletta alla cacciatora oppure il classico abbinamento mozzarella e prosciutto. Per chi desidera un pasto più veloce o uno spuntino sfizioso, sarà possibile acquistare singolarmente gli immancabili arrosticini di bufala (1,20€ al pezzo o 5 pezzi a 6,00€) e i cannoli freschi con ricotta di bufala a 2,00€ l'uno.

Il Programma degli Eventi e dell'Intrattenimento

La manifestazione prevede un ricco calendario di appuntamenti che animeranno Piazza San Sosio dal pomeriggio di venerdì fino alla sera di domenica.

Venerdì 22 Maggio

• Ore 16:00: Apertura ufficiale della fiera.

• Ore 18:00: Esibizione di Karate a cura della palestra Giorgi.

• Ore 20:00: Apertura della divertente Gara di Mangiatori di Gnocchi ("Abbuffata") e, in contemporanea, spettacolo musicale del Maestro Gianni De Angelis ed i suoi allievi.

• Ore 21:00: Esibizione di Kick Boxing a cura della palestra Giorgi.

• Ore 22:30: Grande chiusura di serata con lo spettacolo comico di Massimo Cozzolino (direttamente da La Sai L'Ultima?).

Sabato 23 Maggio

• Ore 9:00: Apertura degli stand fieristici.

• Ore 15:30: Dimostrazione equestre e battesimo della sella per i più piccoli a cura di Gessy Ranch.

• Ore 19:30: Esibizione e animazione con balli country a cura di Formazione Danza.

• Ore 21:00: Serata musicale dal vivo con la band The Legends.

Domenica 24 Maggio

• Ore 8:00: Servizio gratuito di microchippatura cani.

• Ore 9:00: Apertura degli stand fieristici e avvio della caratteristica Gara di ricerca al Tartufo.

• Ore 11:00: Mostra statica ed esposizione di Vespe d'epoca a cura del Vespa Club Castro dei Volsci.

• Ore 16:00: Gara di Agility Dog per gli amici a quattro zampe.

• Ore 21:00: Spettacolo musicale di chiusura con l'atteso concerto della Rino Gaetano Tribute Band (Rino Gaetano Revisited).

Info Pratiche per Partecipare

• Dove: Piazza San Sosio, Castro dei Volsci (Frosinone), Lazio.

• Quando: Venerdì 22, Sabato 23 e Domenica 24 Maggio 2026. Orari differenziati a seconda delle giornate (apertura fiera ore 16:00 il venerdì, ore 9:00 il sabato e ore 8:00 la domenica).

• Prezzo: L'ingresso alla manifestazione e a tutti gli spettacoli è completamente gratuito. Le consumazioni presso lo stand gastronomico sono a pagamento secondo le tariffe del menù.

• Contatti e Informazioni: Per richiedere dettagli è possibile contattare l'organizzazione al numero di telefono 393 22 22 783 oppure inviare un'email all'indirizzo [email protected].

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